聖書の植物よもやま話

アダムが食べたのは、りんごではなくて、アンズだった⁉

聖書に出てくる 45種類の植物を科学者の視点で紹介する楽しいエッセイ。

植生、薬効、暮らしの中での使い方のほか、キリスト教・仏教・神道での文化的な意味まで、はばひろく語る。「聖書　聖書協会共同訳」をふくむ訳語の変遷もわかる最新版。

この1冊で聖書の植物雑学博士になれる⁉

◆目次◆

１　実と花と木の話・・・りんご、アンズ、いちじく、ざくろ、なつめやし、エトログ（シトロン）、ゆり、ハスとスイレン、糸杉、レバノン杉、柳、すずかけ、とうごま（ヒマ）

２　生活に欠かせない植物の話・・・オリーブ、ぶどう（ワイン）、きゅうり、玉葱、アーモンド、きびとモロコシ、麦（小麦・大麦・毒麦）、麦（ビール）、パピルス、亜麻と麻、ワタ（綿）、桑（絹）、ベニバナ、サフラン

３　スパイスとハーブ、香料の話・・・コエンドロ（コリアンダー）、月桂樹、コフェル（ヘンナ）、ミルトス（銀梅花)、からし種、薄荷（ミント）、いのんど （ディル）とクミン、アロエ、沈香樹、シナモン（肉桂）、白檀、乳香と没薬

◆著者紹介◆

堀内昭（ほりうち・あきら）理学博士（専門は有機化学・環境化学など）。立教大学理学部教授（現在、立教大学名誉教授）。認定NPO法人「ぶどうのいえ」理事長（2001～2016年。「ぶどうのいえ」とは、難病とたたかう子どもと家族のための滞在施設）単著『聖書のかがく散歩』（聖公会出版，2012）。共著 『化合物辞典』(朝倉書店,1997)，『ステロイドの化学』（研成社，2010），『動物よもやま話――キリスト教、仏教、神道をめぐって』（聖公会出版、2015）、『聖書の動物よもやま話』（教文館、2023）ほか。